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鳥もつ煮♪
鳥もつ煮
<材料>
鳥もつ 500g
砂糖 大さじすりきり5杯
醤油 大さじ4杯
酒 大さじ2杯
1.調味料全部を合わせて強火で煮立たせる
2.筋と血合いをおおまかに取った鳥モツを入れる。
3.沸騰させながら汁が無くなるまで煮る。
4.刻みキャベツの上に乗せる
お好みで山椒をふって出来あがり。
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